ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭತ್ತ ಯಾವುದು?

ಭತ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪರಿಣಾಮ
ಅನೇಕ ಬೆಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಂಶಗಳು ಭತ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಧ್ವನಿ ಭತ್ತದ ಕಾಳು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಧಾನ್ಯ ರಚನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶಾರೀರಿಕ ಒತ್ತಡಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭತ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪರಿಣಾಮ
ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು, ಒಕ್ಕಣೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಕಾಳುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಧಾನ್ಯ, ಒಣಗಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ವಲಸೆಯು ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು/ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧತೆಯು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಡಾಕೇಜ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಡೋಕೇಜ್ ಭತ್ತದ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳು, ಕಲ್ಲುಗಳು, ಕಳೆ ಬೀಜಗಳು, ಮಣ್ಣು, ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು, ಕಾಂಡಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಲದಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ನೆಲದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅಶುಚಿಯಾದ ಭತ್ತವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿನ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುವು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.